• Pomodoro e Basilico Taralli Scaldatelli Pugliesi 400g-Tarallificio Santa Barbara SRL
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Tarallificio Santa Barbara

Pomodoro e Basilico Taralli Scaldatelli Pugliesi 400g

Pomodoro e Basilico Taralli Scaldatelli Pugliesi 400g

Scaldatelli al Gusto Pomodoro e Basilico | Tradizione di Cerignola

Descrizione

Porta in tavola i colori e i profumi dell'estate pugliese con gli Scaldatelli al Pomodoro e Basilico del Tarallificio Santa Barbara. Realizzati a Cerignola (FG), questi snack fondono la fragranza del grano con la dolcezza del pomodoro (0,6%) e la freschezza del basilico (0,2%), creando un profilo aromatico che ricorda il sapore autentico della pizza cotta a legna. 🍅🌿

La ricetta storica artigianale, senza lievito, garantisce uno scaldatello leggero e incredibilmente saporito, perfetto per chi cerca uno spuntino genuino che non rinuncia all'intensità del gusto mediterraneo.

Segreti di Lavorazione

La croccantezza dorata dei nostri prodotti è il risultato di un processo lento e curato, basato sulla doppia cottura tradizionale: 🥣

  • La Bollitura: Dopo essere stati modellati a mano, gli scaldatelli vengono immersi in acqua bollente. Questo passaggio è il segreto della loro friabilità unica e della loro altissima digeribilità.
  • La Cottura al Forno: La fase finale in forno permette al pomodoro e al basilico di sprigionare i loro oli essenziali, regalando al prodotto quel tipico colore dorato e un profumo irresistibile. ✨

Ingredienti e Allergeni

Farina di grano tenero tipo "0", vino bianco, olio di sansa di oliva, olio di semi di girasole altoleico, olio extravergine di oliva, sale, pomodoro (0,6%), basilico (0,2%).

  • Allergeni: Contiene cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut). ⚠️
  • Sicurezza Alimentare: Prodotto in uno stabilimento che utilizza semi di sesamo. Naturalmente privo di lattosio, uova e conservanti sintetici.

L'Aperitivo Mediterraneo (Consigli dello Chef)

Il gusto "Pizza" di questi scaldatelli li rende estremamente versatili per i tuoi momenti di pausa: 🥂

  • Il Tagliere Caprese: Servili con bocconcini di mozzarella di bufala e pomodorini freschi. Lo scaldatello sostituirà il pane aggiungendo una nota croccante e speziata.
  • Drink Pairing: Ideali con uno Spritz o una birra artigianale chiara e leggera. La freschezza del basilico pulisce il palato ad ogni sorso.
  • Per i più piccoli: Grazie agli ingredienti naturali e alla semplicità della ricetta, sono un'ottima alternativa alle patatine fritte per una merenda saporita ma sana. 🥖

Specifiche e Conservazione

  • 📍 Origine: Cerignola (FG), Puglia - 100% Artigianale.
  • 🆔 EAN: 8033324180075
  • 📦 Formato: Busta termosaldata da 400g per preservare la fragranza originale.
  • 🕒 Durata: 7 mesi. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. 🏠
Snack salati mediterranei Tarallificio Santa Barbara Cerignola, Puglia 8033324180075 Senza lievito, doppia cottura, gusto pomodoro e basilico

Gusto

Pomodoro e Basilico

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo “0”, Vino bianco, Olio di sansa di oliva, Olio di semi di girasole altoleico, Olio extravergine di oliva, Sale, Pomodoro 0,6%, Olio extravergine di oliva, Basilico 0,2%.

Allergeni


Presenza

Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati. SI
Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, noci del Queensland, pistacchi, anacardi) e prodotti derivati NO

Arachidi e prodotti a base di arachidi NO Crostacei e prodotti a base di crostacei NO

Pesce e prodotti a base di pesce NO Uova e prodotti a base di uova NO Latte e derivati (compreso il lattosio) NO

Senape e prodotti a base di senape NO (anche semi di senape e mostarde)
Sedano e prodotti a base di sedano NO (sedano e sedano rapa)

Soia e prodotti a base di soia NO Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo NO

Anidride solforosa e Solfiti in concentraz.superiori a 10mg/Kg o 10mg/L espressi come SO2 NO Molluschi e prodotti a base di molluschi NO Lupini e prodotti a base di lupini NO

Processo di lavorazione

Processo di lavorazione: l'impasto dopo la preparazione viene lavorato a mano e forgiato nella caratteristica forma che assume il prodotto finito, successivamente i pezzi vengono bolliti ed infornati Il confezionamento nelle singole buste, avviene manualmente, per consentire un accurato controllo del prodotto.

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La Nostra Storia

Il Tarallificio Santa Barbara nasce come azienda artigiana nel cuore di Cerignola nel 1998,dove da anni sforna bontà, basandosi solo su ricette e metodi tradizionali tramandati di padre in figlio. Oggi l'azienda, dopo anni di esperienza e grazie alle migliori tecnologie disponibili in questo settore, ha coniugato tradizione e bontà dei prodotti con metodi di produzione all'avanguardia.

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