• Gusto Mortadella e Provolone Taralli Scaldatelli Pugliesi 400g-Tarallificio Santa Barbara SRL
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Tarallificio Santa Barbara

Gusto Mortadella e Provolone Taralli Scaldatelli Pugliesi 400g

Gusto Mortadella e Provolone Taralli Scaldatelli Pugliesi 400g

Scaldatelli al Gusto Mortadella e Provolone | Eccellenza di Cerignola

Descrizione

Rivivi l'autentica tradizione pugliese con gli Scaldatelli al Gusto di Mortadella e Provolone del Tarallificio Santa Barbara. Prodotti nel cuore di Cerignola (FG), questi snack seguono una ricetta storica artigianale che si tramanda nel tempo. 🌾

Ogni scaldatello è modellato con cura e cotto lentamente in forno per ottenere quella croccantezza inimitabile che solo la lavorazione manuale può garantire. Il sapore intenso della mortadella di alta qualità si fonde con le note cremose e avvolgenti del provolone, creando un equilibrio speziato unico nel suo genere. ✨

Composizione

Farina di grano tenero tipo “0”, vino bianco, olio di sansa di oliva, olio di semi di girasole altoleico, olio extravergine di oliva, sale. Miscela gusto Mortadella e Provolone 0,8%: amidi di patata, formaggio disidratato (latte, siero di latte, proteine del siero concentrate, grasso di latte), sali emulsionanti (E339, E331), sale, glutammato monosodico, paprika dolce, noce moscata, semi di carvi, finocchio, aglio, peperoncino, capperi, pepe nero, coriandolo, chiodi di garofano, senape, curry, rosmarino, fumo liquido, olio extravergine di oliva.

Allergeni

  • Contiene: Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro), Latte e derivati (incluso il lattosio), Senape. ⚠️
  • Non contiene: Frutta a guscio, arachidi, crostacei, pesce, uova, sedano, soia, sesamo, molluschi, lupini.

L'Aperitivo Perfetto (Consigli dello Chef)

Per aumentare il tempo di permanenza sulla pagina e offrire valore ai tuoi clienti, ecco come esaltare questi scaldatelli: 🍷

  • Abbinamento Wine: Servili con un calice di Rosato di Puglia o un Bombino Bianco ben freddo. La sapidità del provolone richiede un vino fresco.
  • Il Tagliere di Cerignola: Accompagnali con le celebri Olive Bella di Cerignola e un velo di burrata fresca. La croccantezza dello scaldatello creerà un contrasto perfetto con la morbidezza del formaggio.
  • Idea Gourmet: Provali leggermente scaldati in forno per 30 secondi prima di servirli: i profumi delle spezie e del provolone si sprigioneranno in tutta la stanza. 🥖

Specifiche del Prodotto

  • 📍 Origine: Cerignola (FG), Puglia - Italia
  • 📦 Formato: Busta da 400g termosaldata
  • 🆔 EAN: 8033324180167
  • 🕒 Durata: 7 mesi di fragranza garantita
  • 🌿 Plus: Senza conservanti artificiali, lavorazione manuale.

Conservazione

Per mantenere intatta la fragranza della ricetta storica, conserva il prodotto in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l'apertura, richiudere bene la confezione per preservare la croccantezza. 🏠

Prodotti da forno artigianali Tarallificio Santa Barbara Cerignola, Puglia 8033324180167 Ricetta storica, lavorazione manuale, gusto intenso, senza conservanti

Gusto

Mortadella e Provolone

Ingredienti


Farina di grano tenero tipo “0”, Vino bianco, Olio di sansa di oliva, Olio di semi di girasole altoleico, Olio extravergine di oliva, Sale, Miscela gusto Mortadella e Provolone 0,8 % [amidi di patata, formaggio disidratato (latte siero di latte, proteine del siero di latte concentrate, grasso di latte, Sali emulsionanti: E339, E331, sale], sale, glutammato monosodico, paprika dolce, noce moscata, semi di carvi, semi di finocchio, aglio, peperoncino, capperi, pepe nero, semi di coriandolo, chiodi di garofano, senape, curry, rosmarino, fumo liquido], Olio extravergine di oliva.

Allergeni


SOSTANZA ALLERGENICA
Presenza
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, o i loro ceppi ibridati e prodotti
derivati. SI
Frutta a guscio (mandorle,nocciole,noci di acagiù, noci pecan,noci del Brasile,noci del Queensland,pistacchi,anacardi) e prodotti derivati NO

Arachidi e prodotti a base di arachidi NO
Crostacei e prodotti a base di crostacei NO
Pesce e prodotti a base di pesce NO
Uova e prodotti a base di uova NO
Latte e derivati (compreso il lattosio) SI
Senape e prodotti a base di senape SI (anche semi di senape e mostarde)
Sedano e prodotti a base di sedano NO (sedano e sedano rapa)
Soia e prodotti a base di soia NO
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo NO
Anidride solforosa e Solfiti in concentraz.superiori a 10mg/Kg o 10mg/L espressi come SO2 NO
Molluschi e prodotti a base di molluschi NO
Lupini e prodotti a base di lupini NO

Processo di lavorazione

l'impasto dopo la preparazione viene lavorato per consentirgli di assumere la caratteristica forma del prodotto finito, successivamente i
pezzi vengono bolliti ed infornati Il confezionamento nelle singole buste, avviene manualmente, per permettere un accurato controllo del prodotto.

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La Nostra Storia

Il Tarallificio Santa Barbara nasce come azienda artigiana nel cuore di Cerignola nel 1998,dove da anni sforna bontà, basandosi solo su ricette e metodi tradizionali tramandati di padre in figlio. Oggi l'azienda, dopo anni di esperienza e grazie alle migliori tecnologie disponibili in questo settore, ha coniugato tradizione e bontà dei prodotti con metodi di produzione all'avanguardia.

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