1 1

Tarallificio Santa Barbara

Tarallotti Gusto Cipolla Scaldatelli Pugliesi 400g

Tarallotti Gusto Cipolla Scaldatelli Pugliesi 400g

Tarallotti Artigianali alla Cipolla | Il Gusto Intenso di Cerignola

Descrizione

Lasciati avvolgere dal profumo inconfondibile degli Scaldatelli alla Cipolla del Tarallificio Santa Barbara. Prodotti nel cuore di Cerignola (FG), questi snack rappresentano l'equilibrio perfetto tra la dolcezza naturale della cipolla e la sapidità dell'impasto tradizionale pugliese. 🧅

La ricetta storica artigianale, rigorosamente senza lievito, garantisce uno scaldatello leggero e fragrante, modellato a mano per offrirti un'esperienza di gusto verace, proprio come quella di una volta.

Segreti di Lavorazione

La croccantezza che ci distingue nasce dal rito della doppia cottura, un passaggio fondamentale per la vera eccellenza di Cerignola: 🥣

  • La Bollitura: Gli scaldatelli vengono prima immersi in acqua bollente. Questo antico metodo "scalda" l'impasto, rendendolo incredibilmente friabile e facilitando la digestione.
  • La Cottura al Forno: Solo dopo la bollitura, i pezzi passano in forno per una lenta doratura, dove la cipolla (0,52%) si tosta sprigionando tutta la sua intensità aromatica. ✨

Ingredienti e Allergeni

Farina di grano tenero tipo “0”, vino bianco, olio di sansa di oliva, olio di semi di girasole altoleico, olio extravergine di oliva, sale, cipolla (0,52%).

  • Allergeni: Contiene cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut). ⚠️
  • Garanzia di Qualità: Prodotto in uno stabilimento che utilizza semi di sesamo. Naturalmente privo di lattosio, uova e conservanti artificiali.

L'Aperitivo Saporito (Consigli dello Chef)

Il carattere deciso della cipolla si presta ad abbinamenti audaci che esaltano il palato: 🥂

  • Wine Pairing: Accompagnali con un vino bianco di buona struttura come un Chardonnay pugliese o un Fiano. La mineralità del vino bilancia la dolcezza tostata della cipolla.
  • Contrasti Gourmet: Perfetti con una mousse di formaggio fresco o accompagnati da un tagliere di speck e formaggi stagionati.
  • In Cucina: Prova a sbriciolarli sopra una vellutata di zucca o di legumi per aggiungere una nota croccante e profumata. 🥖

Specifiche e Conservazione

  • 📍 Origine: Cerignola (FG), Puglia - 100% Artigianale.
  • 📦 Formato: Busta termosaldata da 400g per preservare la fragranza.
  • 🕒 Durata: 7 mesi. Conservare in luogo asciutto e al riparo dal calore. 🏠
Snack salati saporiti Tarallificio Santa Barbara Cerignola, Puglia 8033324180037 Senza lievito, doppia cottura, gusto intenso cipolla

Gusto

Cipolla

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo “0”, Vino bianco, Olio di sansa di oliva, Olio di semi di girasole altoleico, Olio extravergine di oliva, Sale, Cipolla 0,52 %, Olio extravergine di oliva.

Allergeni

Presenza

Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, o i loro ceppi ibridati e prodotti
derivati. SI

Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, noci del Queensland, pistacchi, anacardi) e prodotti derivati NO

Arachidi e prodotti a base di arachidi NO

Crostacei e prodotti a base di crostacei NO

Pesce e prodotti a base di pesce NO

Uova e prodotti a base di uova NO Latte e derivati (compreso il lattosio) NO

Senape e prodotti a base di senape NO (anche semi di senape e mostarde)
Sedano e prodotti a base di sedano NO (sedano e sedano rapa)

Soia e prodotti a base di soia NO

Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo NO

Anidride solforosa e Solfiti in concentraz. superiori a 10mg/Kg o 10mg/L espressi come SO2 NO

Molluschi e prodotti a base di molluschi NO

Lupini e prodotti a base di lupini NO

Processo di lavorazione

Processo di lavorazione: l'impasto dopo la preparazione viene lavorato a mano e forgiato nella caratteristica forma che assume il prodotto finito, successivamente i pezzi vengono bolliti ed infornati Il confezionamento nelle singole buste, avviene manualmente, per consentire un accurato controllo del prodotto.

Paga con Paypal e suddividi il pagamento in 3 rate mensili, senza interessi!

È POSSIBILE PAGARE IN CONTANTI ALLA CONSEGNA
Confezione
€3,69 EUR
€3,99 EUR €3,69 EUR
Scontato Esaurito
Imposte incluse.
Visualizza dettagli completi

Aggiungi altri gusti

1 12
Visualizza tutto

La Nostra Storia

Il Tarallificio Santa Barbara nasce come azienda artigiana nel cuore di Cerignola nel 1998,dove da anni sforna bontà, basandosi solo su ricette e metodi tradizionali tramandati di padre in figlio. Oggi l'azienda, dopo anni di esperienza e grazie alle migliori tecnologie disponibili in questo settore, ha coniugato tradizione e bontà dei prodotti con metodi di produzione all'avanguardia.

Vuoi acquistare grandi quantità? Scrivici