• Funghi Chiodini alla Pizzaiola in Olio di Semi di Girasole vasetto da 580ml
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Il Gusto Della Puglia

Funghi Chiodini alla Pizzaiola in Olio di Semi di Girasole vasetto da 580ml

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Vasetto

FUNGHI CHIODINI ALLA PIZZAIOLA IN OLIO DI SEMI DI GIRASOLE

Il prodotto può essere consumato tal quale oppure a seconda dei gusti del consumatore, si presta alla preparazione di contorni, condimenti, ecc.

I funghi, dopo essere stati selezionati, vengono immersi in una soluzione acquosa con l'aggiunta di aceto di vino bianco, acido citrico ed acido L-ascorbico. Successivamente i prodotti, estratti dalla soluzione, si fanno sgocciolare, si condiscono con spezie ed invasati con l'aggiunta di olio di semi di girasole. Una volta chiusi, i prodotti vengono sottoposti a pastorizzazione (trattamento termico). Terminato il processo, vengono confezionati in termopack (plastica termoretraibile).

Funghi chiodini (63%), olio di semi di girasole (35%), aceto di vino, sale, aglio, prezzemolo, peperoncino piccante, antiossidante E300, correttore diacidità E330

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La Nostra Storia

Il Tarallificio Santa Barbara nasce come azienda artigiana nel cuore di Cerignola nel 1998,dove da anni sforna bontà, basandosi solo su ricette e metodi tradizionali tramandati di padre in figlio. Oggi l'azienda, dopo anni di esperienza e grazie alle migliori tecnologie disponibili in questo settore, ha coniugato tradizione e bontà dei prodotti con metodi di produzione all'avanguardia.