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Tarallificio Santa Barbara

Gusto Pizza Taralli Scaldatelli Pugliesi 400g

Gusto Pizza Taralli Scaldatelli Pugliesi 400g

Scaldatelli Gusto Pizza | L'Autentico Croccante di Cerignola

Descrizione

Vivi l’esperienza autentica della tradizione pugliese con gli Scaldatelli Gusto Pizza del Tarallificio Santa Barbara. Prodotti nel cuore di Cerignola (FG), questi snack uniscono la fragranza del miglior grano pugliese al sapore iconico del pomodoro (0,7%) e dell'origano (0,3%). 🍕

Il risultato è un impasto non lievitato, modellato con cura e cotto secondo la ricetta storica, capace di sprigionare un aroma intenso che richiama immediatamente la pizza appena sfornata. Perfetti per chi cerca un prodotto artigianale dal carattere deciso e dalla croccantezza dorata.

Segreti di Lavorazione

La qualità superiore dei nostri scaldatelli deriva dal rispetto dei tempi della tradizione e dalla doppia cottura: 🥣

  • La Bollitura: Ogni pezzo, forgiato a mano nella sua forma caratteristica, viene prima bollito in acqua. Questo passaggio fondamentale "sigilla" l'impasto, garantendo una digeribilità e una friabilità inarrivabili per i prodotti industriali.
  • La Cottura al Forno: Segue la lenta cottura che conferisce allo scaldatello il suo inconfondibile colore dorato e la consistenza croccante che si fonde con gli aromi del pomodoro e dell'origano. ✨

Ingredienti e Allergeni

Farina di grano tenero tipo "0", vino bianco, olio di sansa di oliva, olio di semi di girasole altoleico, olio extravergine di oliva, sale, pomodoro (0,7%), origano (0,3%).

  • Allergeni: Contiene cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut). ⚠️
  • Nota sulla sicurezza: Prodotto in uno stabilimento che utilizza semi di sesamo. Naturalmente privo di latte, uova, soia e conservanti artificiali.

L'Aperitivo Perfetto (Consigli dello Chef)

Il sapore "Pizza" rende questi scaldatelli incredibilmente versatili e amati da grandi e piccoli: 🥂

  • Abbinamento Wine & Beer: Perfetti con una birra artigianale chiara (tipo Ipa) o un calice di Rosato di Puglia. La nota aromatica dell'origano esalta le componenti luppolate o floreali delle bevande.
  • Il Tagliere Gourmet: Accompagnali a formaggi freschi come la mozzarella di bufala o a una crema di olive nere di Cerignola.
  • Snack Time: Ideali da sgranocchiare in ogni momento della giornata come alternativa sana e naturale alle classiche patatine fritte. 🥖

Specifiche e Conservazione

  • 📍 Origine: Cerignola (FG), Puglia - 100% Artigianale.
  • 🆔 EAN: [Inserire Codice EAN]
  • 📦 Formato: Busta termosaldata da 400g per preservare la fragranza.
  • 🕒 Durata: 7 mesi. Conservare in luogo asciutto e al riparo dal calore. 🏠
Snack salati gusto pizza Tarallificio Santa Barbara Cerignola, Puglia Senza lievito, doppia cottura, pomodoro e origano, fatto a mano

Gusto

Pizza

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo “0”, Vino bianco, Olio di sansa di oliva, Olio di semi di girasole altoleico, Olio extravergine di oliva, Sale, Pomodoro 0,7%, Origano 0,3%, Olio extravergine di oliva.

Allergeni

Presenza

Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati. SI
Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, noci del Queensland, pistacchi, anacardi) e prodotti derivati NO

Arachidi e prodotti a base di arachidi NO Crostacei e prodotti a base di crostacei NO

Pesce e prodotti a base di pesce NO Uova e prodotti a base di uova NO Latte e derivati (compreso il lattosio) NO

Senape e prodotti a base di senape NO (anche semi di senape e mostarde)
Sedano e prodotti a base di sedano NO (sedano e sedano rapa)

Soia e prodotti a base di soia NO Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo NO

Anidride solforosa e Solfiti in concentraz.superiori a 10mg/Kg o 10mg/L espressi come SO2 NO Molluschi e prodotti a base di molluschi NO Lupini e prodotti a base di lupini NO

Processo di lavorazione

Processo di lavorazione: l'impasto dopo la preparazione viene lavorato a mano e forgiato nella caratteristica forma che assume il prodotto finito, successivamente i pezzi vengono bolliti ed infornati Il confezionamento nelle singole buste, avviene manualmente, per consentire un accurato controllo del prodotto.

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La Nostra Storia

Il Tarallificio Santa Barbara nasce come azienda artigiana nel cuore di Cerignola nel 1998,dove da anni sforna bontà, basandosi solo su ricette e metodi tradizionali tramandati di padre in figlio. Oggi l'azienda, dopo anni di esperienza e grazie alle migliori tecnologie disponibili in questo settore, ha coniugato tradizione e bontà dei prodotti con metodi di produzione all'avanguardia.

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